粗鹽爲海水或(huò)鹽井、鹽池、鹽泉中(zhong)的鹽水經煎曬而(ér)成的結晶✍️，即♋天然(rán)鹽，是未經加工的(de)大粒鹽，主要成分(fen)爲氯化鈉，但因含(hán)有氯化鎂等雜質(zhi)，在空氣中較易潮(chao)解，因此存放時應(yīng)注意濕度。