燒堿(jiǎn) (學名氫氧化(hua)鈉)是可溶性(xing)的強堿。純堿(jiǎn)(學名碳酸鈉(na))實際上是個(ge)鹽，由于它在(zài)水中發生水(shui)解作用而使(shǐ)溶液呈堿性(xing)，再由于它和(he)燒堿有某些(xie)相似的性質(zhi)，所以它🌂與燒(shāo)堿并列，在🔞工(gong)業上叫做“兩(liǎng)堿”。 燒堿和純(chún)堿都易溶于(yú)水，呈強⛹🏻‍♀️堿性(xing)，都能提供Na+離(lí)子。這些性質(zhì)🈲使它們被廣(guǎng)泛地用于制(zhì)肥皂、紡織、印(yìn)染、漂白、造紙(zhi)、精制石油、冶(ye)金及其他化(hua)學工業等各(ge)部門中。 普通(tōng)✏️肥皂是高級(jí)脂肪酸的鈉(nà)💃🏻鹽，一般是用(yong)油脂在略爲(wèi)過量的燒堿(jian)作用下💋進行(hang)皂化而制得(de)的。 如果直接(jiē)用脂肪酸作(zuo)原料，也可以(yi)用純堿來代(dài)替燒堿制肥(féi)皂。 印染、紡織(zhi)工業💁上，也要(yao)用大量堿液(yè)去除棉紗、羊(yang)毛等上面的(de)⛹🏻‍♀️油脂。生産人(ren)造纖維也需(xū)要燒堿或 純堿 。例如(rú)，制粘膠纖維(wei)首先要用18～20%燒(shao)堿溶液(或純(chún)堿溶液)去浸(jìn)👣漬纖維素，使(shǐ)它成爲堿纖(xiān)維素，然後将(jiāng)堿纖維素幹(gan)燥、粉碎，最後(hòu)用稀堿液把(ba)磺酸鹽溶解(jiě)，便得到粘膠(jiāo)液。再經過濾(lǜ)、抽真空(去氣(qi)泡)，就可🔞用以(yi)抽絲了。 精制(zhi)石油也要用(yòng)燒堿。爲了除(chu)去石油餾分(fen)中的膠🏃‍♂️質，一(yī)般在石油餾(liú)分中加💘濃硫(liu)酸以使膠質(zhi)成爲酸渣而(er)析出。經過酸(suan)洗後，石油裏(li)💔還含有酚、環(huán)烷酸等酸性(xìng)雜質以及多(duo)餘的硫酸，必(bi)須用☁️燒堿溶(róng)液洗滌，再經(jing)水洗，才能得(de)到精制的石(shi)油産品。 在造(zao)紙工業🐕中，首(shou)先要🧡用化學(xue)方法處理，将(jiāng)含有纖維素(sù)的原料(如木(mù)材)與化學藥(yào)劑蒸煮制成(cheng)紙漿。所謂😄堿(jian)法制漿✨就是(shì)用燒堿或純(chún)堿溶液作爲(wei)蒸煮液來除(chú)去原料中的(de)木質素、碳水(shui)化合物和樹(shù)脂等，并中和(hé)其中的有機(jī)酸，這樣就把(bǎ)纖維素分離(lí)出來。 在冶👄金(jīn)工業中，往往(wang)要把礦石中(zhōng)的有效成分(fèn)轉變♈成可溶(róng)性的鈉🔞鹽，以(yi)便除去其中(zhong)不溶性的雜(zá)質，因此，常需(xu)要加入純堿(jian)(它又是助熔(róng)劑)，有時也用(yong)燒堿。例如🙇‍♀️，在(zai)鋁的冶煉過(guo)程中，所用的(de)冰晶石的制(zhi)備和鋁土礦(kuàng)的處理，都要(yào)用到純堿和(he)燒堿。又如冶(ye)煉鎢時，也是(shi)首先将😍精礦(kuang)和純⚽堿焙燒(shao)成可溶的鎢(wu)酸鈉後，再經(jīng)酸析、脫水、還(hái)原等過程而(ér)制得粉末狀(zhuàng)鎢的。 在化學(xué)工業中🚶‍♀️，制金(jin)屬鈉、電解水(shui)都要用燒堿(jian)。許多無機鹽(yan)的生産㊙️，特别(bie)是制備一些(xiē)鈉鹽(如硼砂(sha)、矽酸鈉、磷酸(suān)鈉、重鉻酸鈉(na)、亞硫酸鈉等(deng)等)都要用到(dao)燒堿或純堿(jian)。合成染料、藥(yào)物以及有機(jī)中間體等也(yě)要用到燒堿(jiǎn)或純堿🐉。 此外(wai)，純堿🌈還用于(yu)食品工業和(hé)日常生活。