粗鹽爲海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而ˇ成🧜🏼‍♂️的結👨‍🦰晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成👽分爲氯化鈉，但因含有氯化鎂等雜質，在空氣中較易潮解，因此存放時應注意濕度。