海藻酸鈉神奇之處

海藻酸鈉 又名褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽，是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。廣泛應用于食品、醫藥、紡織、印染、造紙、日🤑用化🔞工等産品，作爲增稠劑、乳化劑、穩定劑、粘合劑、上漿劑等👨‍🦰使用。自八十年代以來，褐藻酸鈉在食品應用方面得到新的拓展。褐藻酸鈉不僅是一種安全的食品添加劑，而且可作爲仿生食品或療效食品的基材， 由于它實際上是一種天然纖維素，可減緩脂肪糖和🛌🏻膽鹽的吸👱🏼‍♂️收，具有降低血清膽固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可預防高血壓、糖尿病、肥胖症等現代病。它在腸道中能抑制有害金屬如锶、镉、鉛等在體内的積累，正是因爲褐藻酸鈉這些重要作用，在國内外已日益👽被人🛀🏼們所重視。日本人把富含有褐藻酸鈉的食😁品稱爲“長壽食🧜🏼‍♀️品”，美國人則稱其爲“奇妙的食品添加劑”。

海藻酸鈉 還用作活性染料印花糊料 。在印染中，活性染料印花理想的漿料當推海藻酸鈉，因它不僅具有良好的性能，并且沒有與活性染料發生化學作用的官能♌️團。海藻酸鈉的結構中雖然也含有羟基，但以次🎅🏿羟基：CHOH的形式存在，反應較不活潑，對活性染料的親和力很🙉低。

不過要注意的是，海藻酸鈉遇硬水中的鈣離子Ca++以及其它🧛🏾‍♀️金👯🏾‍♂️屬離子便生成海藻酸鈣或其它重金屬呈沉澱，這種沉澱物使羧👌基離子喪失了電荷。因此，海藻酸鈉糊中的次羟基=CHOH就有可能與💯染料起作用，既損壞了色漿的性👽能，也易使給色不穩🙆🏿定而造成色差，同時亦🙆🏿影響染色牢度，特别是活😵‍💫性翠藍KN5G。所以，在制備原糊，必須加入六偏磷🔞酸鈉，以絡合重金屬離子，可改善印漿的良好滲透性，保證應有的染色牢度。

海藻酸鈉 是一種具有醫藥價值的海洋多糖材料 ， 研究人員最早關注到他是因爲它的理想的凝膠化性能，與鈣離子相遇，瞬間就會發生凝膠化反應。由于形成的水凝膠具有保水能力強、強度适中、易于加工成型等特點，它作爲食品添加🤑劑已經應用了數十年，如今已成爲制造齒科印迹材料、止血敷料、創傷敷料的主角。

從純度上分，可分爲工業用，食用以及醫用三個級🧎🏻‍♀️‍➡️别。不同品👺質的海藻酸鈉對于膠珠結構的影響是很大的。一般認🧑🏽‍❤️‍💋‍🧑🏻爲，高G/M比，中低黏度的海藻酸鈉适于用來制備膠珠。而且，當膠珠應用于對于生物工程領域時，應選擇醫用級别的海藻酸鈉。

未來十年，海藻酸鈉基的醫療器械、生物制品等也将因此進入高速發展的軌道。業界人士預測由于海藻🛀🏼酸鈉抑酶特性用途廣泛，這項科學發現還将會帶來🧑🏻‍❤️‍🧑🏼巨大的潛在技術經濟效益。

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
廣正化工官網：http://l-n.cc
本文關鍵詞： 廣東海藻酸鈉
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------