片堿也可以叫做燒堿，苛性鈉等，也是氫氧化鈉，99、96純度的👩‍🍼片堿也是固體氫氧化鈉的一種。片堿也分爲幾種用途，有工業的，食用等等，今天主要介紹的是使用食用片堿的作用是什麽 。

在生活中一般使用食用片堿是用作食品加工助劑，比如皮蛋生産，食用油生産，香精香料等。也可以使用食用片堿作爲酸度的調和劑，也能夠清洗啤🧜🏼‍♀️酒瓶或者糧油承裝的🏃🏿‍♀️‍➡️容器清洗，在之前的 《片堿在啤酒瓶清洗的神奇作用》 文章也提到過。食用片堿的提煉是由優質井鹽加工得到的，所以含有的雜質比較少。

知道了使用食用片堿的作用 ，也需要了解到平時片堿運輸，使用片堿的注意事項。因爲食🤑用片堿是強堿，不能跟皮膚接觸，也要代号防護用具，不能跟有毒🙂‍↕️物品撞擊等等。